Говяжье лёгкое — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот говяжьего лёгкого показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,148 г | 18,5% |
| Треонин | 0,604 г | 25,2% |
| Изолейцин | 0,772 г | 38,6% |
| Лейцин | 1,190 г | 25,9% |
| Лизин | 1,148 г | 28,0% |
| Метионин | 0,324 г | 18,0% |
| Цистин | 0,249 г | 13,8% |
| Фенилаланин | 0,658 г | 15,0% |
| Тирозин | 0,365 г | 8,3% |
| Валин | 0,798 г | 31,9% |
| Аргинин | 0,980 г | 16,1% |
| Гистидин | 0,492 г | 23,4% |
| Аланин | 1,001 г | 15,2% |