Говяжье лёгкое отварное или тушёное — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот отварного или тушёного говяжьего лёгкого показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,186 г | 23,3% |
| Треонин | 0,761 г | 31,7% |
| Изолейцин | 0,973 г | 48,7% |
| Лейцин | 1,498 г | 32,6% |
| Лизин | 1,446 г | 35,3% |
| Метионин | 0,408 г | 22,7% |
| Цистин | 0,313 г | 17,4% |
| Фенилаланин | 0,829 г | 18,8% |
| Тирозин | 0,460 г | 10,5% |
| Валин | 1,005 г | 40,2% |
| Аргинин | 1,234 г | 20,2% |
| Гистидин | 0,620 г | 29,5% |
| Аланин | 1,260 г | |