FitAudit → продукты ⤵ Говяжье лёгкое — химический состав, пищевая ценность Говяжье лёгкое в своём составе не содержит углеводов. Калорийность — 92 кКал. Состав говяжьего лёгкого: жиры — 2,50 г, белки — 16,20 г, углеводы — 0,00 г, вода — 79,38 г, зола — 0,98 г. Суммарное содержание сахаров — н/д, клетчатки — 0,0 г, крахмала — н/д. Содержание холестерина — 242,0 мг, трансжиров — н/д. Говяжье лёгкое — белки, жиры, углеводы (БЖУ) В 100 г говяжьего лёгкого содержатся 22% суточной нормы белка, жиров — 3% и углеводов — 0%. БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Белки 16,2 г 21,6% Жиры 2,5 г 3,0% Углеводы 0,0 г 0,0% Витамины Из жирорастворимых витаминов в говяжьем лёгком присутствует только витамин A. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12. Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Витамин A 14,0 мкг 1,6% Бета-каротин н/д 0,0% Альфа-каротин н/д 0,0% Витамин D н/д 0,0% Витамин D2 н/д 0,0% Витамин D3 н/д 0,0% Витамин E н/д 0,0% Витамин K н/д 0,0% Витамин C 38,5 мг 42,8% Витамин B1 0,0 мг 3,9% Витамин B2 0,2 мг 17,7% Витамин B3 4,0 мг 25,0% Витамин B4 н/д 0,0% Витамин B5 1,0 мг 20,0% Витамин B6 0,0 мг 3,1% Витамин B9 11,0 мкг 2,8% Витамин B12 3,8 мкг 158,8% Жирорастворимые Водорастворимые Минеральный состав Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в говяжьем лёгком, представлено в таблице с помощью диаграмм. Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Кальций 10,0 мг 1,0% Железо 8,0 мг 79,5% Магний 14,0 мг 3,5% Фосфор 224,0 мг 32,0% Калий 340,0 мг 7,2% Натрий 198,0 мг 15,2% Цинк 1,6 мг 14,6% Медь 0,3 мг 28,9% Марганец 0,0 мг 0,8% Селен 44,3 мкг 80,5% Фтор н/д 0,0%