Содержание фитостеринов (фитостеролов) в жирах и маслах
Таблица процентного содержания фитостеринов (фитостеролов) в продуктах из категории — жиры, масла.
| Продукт | Содержание |
|---|---|
| Масло рисовых отрубей | 1 190,00 мг |
| Масло кунжутное | 865,00 мг |
| Масло зародышей пшеницы | 553,00 мг |
| Масло ши (карите) | 357,00 мг |
| Масло хлопковое | 324,00 мг |
| Масло маковое | 276,00 мг |
| Масло миндальное | 266,00 мг |
| Масло абрикосовое | 266,00 мг |
| Масло оливковое | 221,00 мг |
| Масло арахисовое | 207,00 мг |
| Масло какао | 201,00 мг |
| Масло виноградных косточек | 180,00 мг |
| Масло грецкого ореха | 176,00 мг |
| Масло фундука | 120,00 мг |
| Масло бабассу | 95,00 мг |
| Масло кокосовое | 86,00 мг |
| Жир говяжий сырой | 0,00 мг |
| Жир гусиный сырой | 0,00 мг |
| Жир индейки сырой | 0,00 мг |
| Жир свиной (сало свиное) сырой | 0,00 мг |
| Жир куриный сырой | 0,00 мг |
| Жир бараний сырой | 0,00 мг |
| Жир утиный сырой | 0,00 мг |
| Масло горчичное | н/д |
| Масло овса | н/д |
| Масло пальмовое | н/д |
| Масло подсолнечное | н/д |
| Масло канолы | н/д |
| Жир сардин сырой | н/д |
| Масло сливочное | н/д |
| Сало свиное топлёное (смалец) | н/д |
| Жир сельди сырой | н/д |
| Масло кукурузное | н/д |
| Масло авокадо | н/д |
| Масло льняное | н/д |
| Масло соевое | н/д |
| Жир лосося сырой | н/д |
| Жир печени трески сырой | н/д |
| Майонез | н/д |