Поиск продуктов

Масло сливочное — химический состав, пищевая ценность

Масло сливочное в своём составе не содержит углеводов. Калорийность876 кКал.
Состав сливочного масла:

жиры — 99,48 г, белки — 0,28 г, углеводы — 0,00 г, вода0,24 г, зола0,00 г.

Суммарное содержание сахаров0,0 г, клетчатки0,0 г, крахмалан/д.

Содержание холестерина256,0 мг, трансжировн/д.

Масло сливочное — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г сливочного масла содержатся 0% суточной нормы белка, жиров — 118% и углеводов — 0%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 0,3 г 0,4%
Жиры 99,5 г 118,4%
Углеводы 0,0 г 0,0%

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в сливочном масле присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B12.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 840,0 мкг 93,3%
Бета-каротин 193,0 мкг 3,9%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
Витамин D 0,0 мкг 0,0%
Витамин D2 0,0 мкг 0,0%
Витамин D3 0,0 мкг 0,0%
Витамин E 2,8 мг 19,2%
Витамин K 8,6 мкг 7,2%
Витамин C 0,0 мг 0,0%
Витамин B1 0,0 мг 0,1%
Витамин B2 0,0 мг 0,4%
Витамин B3 0,0 мг 0,0%
Витамин B4 22,3 мг 4,5%
Витамин B5 0,0 мг 0,2%
Витамин B6 0,0 мг 0,1%
Витамин B9 0,0 мкг 0,0%
Витамин B12 0,0 мкг 0,4%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в сливочном масле, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 4,0 мг 0,4%
Железо 0,0 мг 0,0%
Магний 0,0 мг 0,0%
Фосфор 3,0 мг 0,4%
Калий 5,0 мг 0,1%
Натрий 2,0 мг 0,2%
Цинк 0,0 мг 0,1%
Медь 0,0 мг 0,1%
Марганец 0,0 мг 0,0%
Селен 0,0 мкг 0,0%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться