Содержание альфа-каротина в паслёновых
Таблица содержания альфа-каротина в продуктах из категории — паслёновые. На диаграмме показана процентная доля альфа-каротина от суточной потребности, рассчитанная исходя из порции продукта 100 г.
| № | Количество | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|---|
| 1 | Перец чили острый высушенный на солнце | 994,0 мкг | 19,9% |
| 2 | Помидоры свежие | 101,0 мкг | 2,0% |
| 3 | Перец чили красный острый свежий | 36,0 мкг | 0,7% |
| 4 | Перец болгарский зелёный, свежий | 21,0 мкг | 0,4% |
| 5 | Перец болгарский красный свежий | 20,0 мкг | 0,4% |
| 6 | Физалис овощной свежий | 10,0 мкг | 0,2% |
| 7 | Помидоры приготовленные | 0,0 мкг | 0,0% |
| 8 | Баклажан приготовленный | 0,0 мкг | 0,0% |