Поиск продуктов

Перец болгарский красный — химический состав, пищевая ценность

Перец болгарский красный содержит 6,0 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 77% всей энергии из порции или 24 кКал. Калорийность31 кКал.
Состав красного болгарского перца:

жиры — 0,30 г, белки — 0,99 г, углеводы — 6,03 г, вода92,21 г, зола0,47 г.

Суммарное содержание сахаров4,2 г, клетчатки2,1 г, крахмала0,0 г.

Содержание холестерина0,0 мг, трансжиров0,0 г.

Перец болгарский красный — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г красного болгарского перца содержатся 1% суточной нормы белка, жиров — 0% и углеводов — 2%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 1,0 г 1,3%
Жиры 0,3 г 0,4%
Углеводы 6,0 г 1,9%

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в красном болгарском перце присутствуют A, бета-каротин, альфа-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 157,0 мкг 17,4%
Бета-каротин 1 624,0 мкг 32,5%
Альфа-каротин 20,0 мкг 0,4%
Витамин D 0,0 мкг 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 н/д 0,0%
Витамин E 1,6 мг 10,8%
Витамин K 4,9 мкг 4,1%
Витамин C 127,7 мг 141,9%
Витамин B1 0,1 мг 4,5%
Витамин B2 0,1 мг 6,5%
Витамин B3 1,0 мг 6,1%
Витамин B4 5,6 мг 1,1%
Витамин B5 0,3 мг 6,3%
Витамин B6 0,3 мг 22,4%
Витамин B9 46,0 мкг 11,5%
Витамин B12 0,0 мкг 0,0%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в красном болгарском перце, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 7,0 мг 0,7%
Железо 0,4 мг 4,3%
Магний 12,0 мг 3,0%
Фосфор 26,0 мг 3,7%
Калий 211,0 мг 4,5%
Натрий 4,0 мг 0,3%
Цинк 0,3 мг 2,3%
Медь 0,0 мг 1,9%
Марганец 0,1 мг 4,9%
Селен 0,1 мкг 0,2%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться