Физалис овощной — химический состав, пищевая ценность
Физалис овощной содержит
5,8 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
64% всей энергии из порции или
23 кКал.
Калорийность
— 32 кКал.
Состав овощного физалиса:
жиры — 1,02 г,
белки — 0,96 г,
углеводы — 5,84 г,
вода — 91,63 г,
зола — 0,55 г.
Суммарное содержание
сахаров — 3,9 г,
клетчатки — 1,9 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Физалис овощной — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г овощного физалиса содержатся 1% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 2%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 1,0 г | 1,3% |
| Жиры | 1,0 г | 1,2% |
| Углеводы | 5,8 г | 1,9% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в овощном физалисе присутствуют A, бета-каротин, альфа-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 6,0 мкг | 0,7% |
| Бета-каротин | 63,0 мкг | 1,3% |
| Альфа-каротин | 10,0 мкг | 0,2% |
| Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | 0,4 мг | 2,6% |
| Витамин K | 10,1 мкг | 8,4% |
| Витамин C | 11,7 мг | 13,0% |
| Витамин B1 | 0,0 мг | 3,7% |
| Витамин B2 | 0,0 мг | 2,7% |
| Витамин B3 | 1,9 мг | 11,6% |
| Витамин B4 | 7,6 мг | 1,5% |
| Витамин B5 | 0,2 мг | 3,0% |
| Витамин B6 | 0,1 мг | 4,3% |
| Витамин B9 | 7,0 мкг | 1,8% |
| Витамин B12 | 0,0 мкг | 0,0% |
| Жирорастворимые Водорастворимые |
Минеральный состав
Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в овощном физалисе, представлено в таблице с помощью диаграмм.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 7,0 мг | 0,7% |
| Железо | 0,6 мг | 6,2% |
| Магний | 20,0 мг | 5,0% |
| Фосфор | 39,0 мг | 5,6% |
| Калий | 268,0 мг | 5,7% |
| Натрий | 1,0 мг | 0,1% |
| Цинк | 0,2 мг | 2,0% |
| Медь | 0,1 мг | 8,8% |
| Марганец | 0,2 мг | 6,7% |
| Селен | 0,5 мкг | 0,9% |
| Фтор | н/д | 0,0% |