Папоротник (побеги) — витамины
Папоротник (побеги) содержит жирорастворимые витамины (A, бета-каротин и альфа-каротин), водорастворимые витамины (C, B1, B2 и B3 (PP)), а также макро- и микроэлементы (минералы).
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 181,0 мкг | 20,1% |
| Бета-каротин | 2 040,0 мкг | 40,8% |
| Альфа-каротин | 261,0 мкг | 5,2% |
| Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | н/д | 0,0% |
| Витамин K | н/д | 0,0% |
| Витамин C | 26,6 мг | 29,6% |
| Витамин B1 | 0,0 мг | 1,7% |
| Витамин B2 | 0,2 мг | 16,2% |
| Витамин B3 | 5,0 мг | 31,1% |
| Витамин B4 | н/д | 0,0% |
| Витамин B5 | ||