Содержание пальмитиновой кислоты в жирах и маслах
Таблица процентного содержания пальмитиновой кислоты в продуктах из категории — жиры, масла.
| Продукт | Содержание |
|---|---|
| Масло пальмовое | 43,50 г |
| Масло сливочное | 26,17 г |
| Масло какао | 25,40 г |
| Жир говяжий сырой | 24,90 г |
| Жир утиный сырой | 24,70 г |
| Жир свиной (сало свиное) сырой | 23,80 г |
| Масло хлопковое | 22,70 г |
| Жир куриный сырой | 21,60 г |
| Жир бараний сырой | 21,50 г |
| Жир гусиный сырой | 20,70 г |
| Жир индейки сырой | 20,60 г |
| Сало свиное топлёное (смалец) | 19,76 г |
| Масло рисовых отрубей | 16,90 г |
| Масло овса | 16,67 г |
| Жир сардин сырой | 16,65 г |
| Масло зародышей пшеницы | 16,60 г |
| Жир сельди сырой | 11,70 г |
| Масло оливковое | 11,29 г |
| Масло авокадо | 10,90 г |
| Жир печени трески сырой | 10,63 г |
| Масло маковое | 10,60 г |
| Масло кукурузное | 10,58 г |
| Масло соевое | 10,46 г |
| Жир лосося сырой | 9,84 г |
| Масло арахисовое | 9,50 г |
| Масло кунжутное | 8,90 г |
| Масло кокосовое | 8,64 г |
| Масло бабассу | 8,20 г |
| Майонез | 7,91 г |
| Масло грецкого ореха | 7,00 г |
| Масло виноградных косточек | 6,70 г |
| Масло миндальное | 6,50 г |
| Масло абрикосовое | 5,80 г |
| Масло фундука | 5,20 г |
| Масло льняное | 5,11 г |
| Масло ши (карите) | 4,40 г |
| Масло канолы | 4,30 г |
| Масло горчичное | 3,75 г |
| Масло подсолнечное | 3,68 г |