Капуста квашеная — минеральный состав
Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах квашеной капусты.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 30,0 мг | 3,0% |
| Железо | 1,5 мг | 14,7% |
| Магний | 13,0 мг | 3,3% |
| Фосфор | 20,0 мг | 2,9% |
| Калий | 170,0 мг | 3,6% |
| Натрий | 661,0 мг | 50,8% |
| Цинк | 0,2 мг | 1,7% |
| Медь | 0,1 мг | 10,7% |
| Марганец | 0,2 мг | 6,6% |
| Селен | 0,6 мкг | 1,1% |
| Фтор | 7,0 мкг | 0,2% |