Чеснок — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот чеснока показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,066 г | 8,3% |
| Треонин | 0,157 г | 6,5% |
| Изолейцин | 0,217 г | 10,9% |
| Лейцин | 0,308 г | 6,7% |
| Лизин | 0,273 г | 6,7% |
| Метионин | 0,076 г | 4,2% |
| Цистин | 0,065 г | 3,6% |
| Фенилаланин | 0,183 г | 4,2% |
| Тирозин | 0,081 г | 1,8% |
| Валин | 0,291 г | 11,6% |
| Аргинин | 0,634 г | 10,4% |
| Гистидин | 0,113 г | 5,4% |
| Аланин | 0,132 г | 2,0% |
| Аспарагиновая | 0,489 г | |