Чеснок сушёный — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот сушёного чеснока показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,121 г | 15,1% |
| Треонин | 0,374 г | 15,6% |
| Изолейцин | 0,414 г | 20,7% |
| Лейцин | 0,728 г | 15,8% |
| Лизин | 0,768 г | 18,7% |
| Метионин | 0,111 г | 6,2% |
| Цистин | 0,253 г | 14,1% |
| Фенилаланин | 0,525 г | 11,9% |
| Тирозин | 0,445 г | 10,1% |
| Валин | 0,667 г | 26,7% |
| Аргинин | 3,365 г | 55,2% |
| Гистидин | 0,263 г | 12,5% |
| Аланин | 0,485 г | 7,3% |
| Аспарагиновая | 1,890 г | < |