Лобстеры (омары, лангусты) — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот лобстеров (омаров, лангустов) показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,215 г | 26,9% |
| Треонин | 0,654 г | 27,3% |
| Изолейцин | 0,723 г | 36,2% |
| Лейцин | 1,197 г | 26,0% |
| Лизин | 1,240 г | 30,2% |
| Метионин | 0,413 г | 22,9% |
| Цистин | 0,181 г | 10,1% |
| Фенилаланин | 0,680 г | 15,5% |
| Тирозин | 0,586 г | 13,3% |
| Валин | 0,741 г | 29,6% |
| Аргинин | 1,524 г | 25,0% |
| Гистидин | 0,413 г | 19,7% |
| Аланин | 0,878 г | 13,3% |
| Аспарагиновая | 1,602 г | 13,1% |
| Глутаминовая | 2,437 г | 17,9% |
| Глицин | 1,102 г | 31,5% |
| Пролин | 0,741 г | 16,5% |
| Серин | 0,637 г | 7,7% |
BCAA Аминокислоты — комплекс из трех незаменимых аминокислот: лейцин (1,197 г), изолейцин (0,723 г) и валин (0,741 г) — суммарное содержание 2,661 г в 100 г лобстеров (омаров, лангустов).
Креатин — важное для спортсменов вещество, может синтезироваться организмом самостоятельно из 3-х аминокислот: глицин (1,102 г), аргинин (1,524 г) и метионин (0,413 г) — в сумме составляют 3,039 г на 100 г лобстеров (омаров, лангустов).