Поиск продуктов

Лобстеры (омары, лангусты) — химический состав, пищевая ценность

Лобстеры (омары, лангусты) в своём составе не содержат углеводов. Калорийность — 77 кКал.
Состав лобстеров (омаров, лангустов):

жиры — 0,75 г, белки — 16,52 г, углеводы — 0,00 г, вода — 80,95 г, зола — 1,88 г.

Суммарное содержание сахаров — 0,0 г, клетчатки — 0,0 г, крахмала — 0,0 г.

Содержание холестерина — 127,0 мг, трансжиров — 0,0 г.

Лобстеры (омары, лангусты) — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г лобстеров (омаров, лангустов) содержатся 22% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 0%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 16,5 г 22,0%
Жиры 0,8 г 0,9%
Углеводы 0,0 г 0,0%

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в лобстерах (омарах, лангустах) присутствуют A и E. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 1,0 мкг 0,1%
Бета-каротин 0,0 мкг 0,0%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
Витамин D 0,0 мкг 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 0,0 мкг 0,0%
Витамин E 0,9 мг 6,0%
Витамин K 0,0 мкг 0,0%
Витамин C 0,0 мг 0,0%
Витамин B1 0,0 мг 1,7%
Витамин B2 0,0 мг 1,1%
Витамин B3 1,6 мг 9,9%
Витамин B4 70,3 мг 14,1%
Витамин B5 1,4 мг 29,0%
Витамин B6 0,1 мг 8,0%
Витамин B9 10,0 мкг 2,5%
Витамин B12 1,3 мкг 52,1%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в лобстерах (омарах, лангустах), представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 84,0 мг 8,4%
Железо 0,3 мг 2,6%
Магний 38,0 мг 9,5%
Фосфор 161,0 мг 23,0%
Калий 200,0 мг 4,3%
Натрий 423,0 мг 32,5%
Цинк 3,5 мг 32,1%
Медь 1,3 мг 149,9%
Марганец 0,1 мг 2,4%
Селен 63,6 мкг 115,6%
Фтор 10,6 мкг 0,3%
Наверх
Вернуться