Шнитт-лук — витамины
Шнитт-лук содержит жирорастворимые витамины (A, бета-каротин, E и K), водорастворимые витамины (C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9), а также макро- и микроэлементы (минералы).
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 218,0 мкг | 24,2% |
| Бета-каротин | 2 612,0 мкг | 52,2% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | 0,2 мг | 1,4% |
| Витамин K | 212,7 мкг | 177,3% |
| Витамин C | 58,1 мг | 64,6% |
| Витамин B1 | 0,1 мг | 6,5% |
| Витамин B2 | 0,1 мг | 8,8% |
| Витамин B3 | 0,6 мг | 4,0% |
| Витамин B4 | 5,2 мг | 1,0% |
| Витамин B5 | ||