Шпинат варёный — витамины
Шпинат варёный содержит жирорастворимые витамины (A, бета-каротин, E и K), водорастворимые витамины (C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9), а также макро- и микроэлементы (минералы).
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 524,0 мкг | 58,2% |
| Бета-каротин | 6 288,0 мкг | 125,8% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | 2,1 мг | 14,2% |
| Витамин K | 493,6 мкг | 411,3% |
| Витамин C | 9,8 мг | 10,9% |
| Витамин B1 | 0,1 мг | 7,9% < |