Кинза (листья кориандра) — витамины
Кинза (листья кориандра) содержит жирорастворимые витамины (A, бета-каротин, альфа-каротин, E и K), водорастворимые витамины (C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9), а также макро- и микроэлементы (минералы).
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 337,0 мкг | 37,4% |
| Бета-каротин | 3 930,0 мкг | 78,6% |
| Альфа-каротин | 36,0 мкг | 0,7% |
| Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | 2,5 мг | 17,1% |
| Витамин K | 310,0 мкг | 258,3% |
| Витамин C | 27,0 мг | 30,0% |
| Витамин B1 | 0,1 мг | 5,6% |
| Витамин B2 | 0,2 мг | 12,5% |
| Витамин B3 | 1,1 мг | 7,0% |