Свиной мозг приготовленный — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот приготовленного свиного мозга показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,155 г | 19,4% |
| Треонин | 0,567 г | 23,6% |
| Изолейцин | 0,561 г | 28,1% |
| Лейцин | 1,058 г | 23,0% |
| Лизин | 0,954 г | 23,3% |
| Метионин | 0,241 г | 13,4% |
| Цистин | 0,214 г | 11,9% |
| Фенилаланин | 0,618 г | |