Свиной мозг приготовленный — химический состав, пищевая ценность
Свиной мозг приготовленный в своём составе не содержит углеводов.
Калорийность
— 138 кКал.
Состав приготовленного свиного мозга:
жиры — 9,51 г,
белки — 12,14 г,
углеводы — 0,00 г,
вода — 75,88 г,
зола — 1,40 г.
Суммарное содержание
сахаров — н/д,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 2 552,0 мг,
трансжиров — н/д.
Свиной мозг приготовленный — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г приготовленного свиного мозга содержатся 16% суточной нормы белка, жиров — 11% и углеводов — 0%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 12,1 г | 16,2% |
| Жиры | 9,5 г | 11,3% |
| Углеводы | 0,0 г | 0,0% |
Витамины
В приготовленном свином мозге отсутствуют жирорастворимые витамины. Из водорастворимых присутствуют витамины C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 0,0 мкг | 0,0% |
| Бета-каротин | н/д | |