FitAudit → продукты → осётр ⤵ Осётр — минеральный состав Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах осетра. Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г Кальций 13,0 мг 1,3% Железо 0,7 мг 7,0% Магний 35,0 мг 8,8% Фосфор 211,0 мг 30,1% Калий 284,0 мг 6,0% Натрий 54,0 мг 4,2% Цинк 0,4 мг 3,8% Медь 0,0 мг 4,6% Марганец 0,0 мг 1,1% Селен 12,6 мкг 22,9% Фтор н/д 0,0%