FitAudit → продукты → осётр ⤵ Осётр — содержание жиров Осётр содержит 4,04 г жира на 100 г продукта. По содержанию жиров среди всех продуктов осётр занимает 441 место. № Количество жиров Доля от суточной нормы на 100 г 438 Молоко козье 4,1 г 4,9% 439 Базилик сухой 4,1 г 4,8% 440 Говяжий рубец отварной 4,1 г 4,8% 441 Осётр сырой 4,0 г 4,8% 442 Говяжье сердце сырое 3,9 г 4,7% 443 Лопатка свиная в сыром виде 3,9 г 4,7% 444 Кервель ажурный сушёный 3,9 г 4,6% 445 Мука кукурузная белая цельнозерновая 3,9 г 4,6% ... Вся таблица жиров перейти → Соотношение жиров Нутриент Количество Насыщенные жирные кислоты 0,92 г Масляная к-та (бутановая к-та) (4:0) 0,00 г Капроновая кислота (6:0) 0,00 г Каприловая кислота (8:0) 0,00 г Каприновая кислота (10:0) 0,00 г Лауриновая кислота (12:0) 0,00 г Миристиновая кислота (14:0) 0,15 г Пальмитиновая кислота (16:0) 0,69 г Стеариновая кислота (18:0) 0,08 г Арахиновая кислота (20:0) н/д Бегеновая кислота (22:0) н/д Лигноцериновая кислота (24:0) н/д Мононенасыщенные жирные кислоты 1,94 г Пальмитолеиновая к-та (16:1) 0,41 г Олеиновая кислота (18:1) 1,43 г Гадолиновая кислота (20:1) 0,05 г Эруковая кислота (22:1) 0,02 г Нервоновая кислота (24:1) н/д Полиненасыщенные жирные кислоты 0,69 г Линолевая кислота (18:2) 0,07 г Линоленовая кислота (18:3) 0,10 г Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3) н/д Гамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6) н/д Эйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6) н/д Арахидоновая к-та (20:4) (Омега-6) н/д Тимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3) 0,19 г Докозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3) 0,05 г Стеролы (стерины): Холестерин (холестерол) 60,00 мг Фитостерины (фитостеролы) н/д Стигмастерол н/д Кампестерол н/д Бета-ситостерин (бета-ситостерол) н/д Трансжиры н/д Трансжиры (моноеновые) н/д Трансжиры (полиеновые) н/д н/д — данные исследований отсутствуют