Бедро индейки (филе) — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот бедра индейки показано в таблице и диаграмме.
Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
---|---|---|
Триптофан | 0,227 г | 28,4% |
Треонин | 0,773 г | 32,2% |
Изолейцин | 0,610 г | 30,5% |
Лейцин | 1,475 г | 32,1% |
Лизин | 1,756 г | 42,8% |
Метионин | 0,556 г | 30,9% |
Цистин | 0,201 г | 11,2% |
Фенилаланин | 0,686 г | 15,6% |
Тирозин | 0,632 г | 14,4% |
Валин | 0,680 г | 27,2% |
Аргинин | 1,205 г | 19,8% |
Гистидин | 0,577 г | 27,5% |
Аланин | 1,151 г | 17,4% |
Аспарагиновая | 1,702 г | 14,0% |
Глутаминовая | 2,886 г | 21,2% |
Глицин | 0,908 г | 25,9% |
Пролин | 1,150 г | 25,6% |
Серин | 0,843 г | 10,2% |
BCAA Аминокислоты — комплекс из трех незаменимых аминокислот: лейцин (1,475 г), изолейцин (0,610 г) и валин (0,680 г) — суммарное содержание 2,765 г в 100 г бедра индейки.
Креатин — важное для спортсменов вещество, может синтезироваться организмом самостоятельно из 3-х аминокислот: глицин (0,908 г), аргинин (1,205 г) и метионин (0,556 г) — в сумме составляют 2,669 г на 100 г бедра индейки.