Маш пророщенный — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот пророщенного маша показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,037 г | 4,6% |
| Треонин | 0,078 г | 3,3% |
| Изолейцин | 0,132 г | 6,6% |
| Лейцин | 0,175 г | 3,8% |
| Лизин | 0,166 г | 4,0% |
| Метионин | 0,034 г | 1,9% |
| Цистин | 0,017 г | 0,9% |
| Фенилаланин | 0,117 г | 2,7% |
| Тирозин | 0,052 г | 1,2% |
| Валин | 0,130 г | 5,2% |
| Аргинин | 0,197 г | 3,2% |
| Гистидин | 0,070 г | 3,3% |
| Аланин | 0,099 г | 1,5% |