Свиной хвост — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот свиного хвоста показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,089 г | 11,1% |
| Треонин | 0,550 г | 22,9% |
| Изолейцин | 0,408 г | 20,4% |
| Лейцин | 0,905 г | 19,7% |
| Лизин | 1,012 г | 24,7% |
| Метионин | 0,320 г | 17,8% |
| Цистин | 0,230 г | 12,8% |
| Фенилаланин | 0,479 г | 10,9% |
| Тирозин | 0,320 г | 7,3% |
| Валин | 0,515 г | 20,6% |
| Аргинин | 1,189 г | 19,5% |
| Гистидин | 0,302 г | 14,4% |
| Аланин | 1,278 г | 19,4% |