Сом жареный — витамины
Сом жареный содержит жирорастворимый витамин A, водорастворимые витамины (C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6, B9 и B12), а также макро- и микроэлементы (минералы).
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 15,0 мкг | 1,7% |
| Бета-каротин | н/д | 0,0% |
| Альфа-каротин | н/д | 0,0% |
| Витамин D | н/д | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | н/д | 0,0% |
| Витамин K | н/д | 0,0% |
| Витамин C | 0,8 мг | 0,9% |
| Витамин B1 | 0,2 мг | 18,9% |
| Витамин B2 | 0,1 мг | 5,2% |
| Витамин B3 | 2,4 мг | 14,9% |
| Витамин B4 | н/д | |