Сом — минеральный состав
Минеральные вещества (макро- и микроэлементы, минералы) в 100 граммах жареного сома.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 11,0 мг | 1,1% |
| Железо | 0,4 мг | 3,5% |
| Магний | 28,0 мг | 7,0% |
| Фосфор | 304,0 мг | 43,4% |
| Калий | 419,0 мг | 8,9% |
| Натрий | 50,0 мг | 3,8% |
| Цинк | 0,6 мг | 5,5% |
| Медь | 0,0 мг | 4,3% |
| Марганец | 0,0 мг | 1,2% |
| Селен | 14,3 мкг | 26,0% |
| Фтор | н/д | 0,0% |