Гусь — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот запечённого гуся показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,332 г | 41,5% |
| Треонин | 1,123 г | 46,8% |
| Изолейцин | 1,183 г | 59,2% |
| Лейцин | 2,109 г | 45,8% |
| Лизин | 1,988 г | 48,5% |
| Метионин | 0,608 г | 33,8% |
| Цистин | 0,390 г | 21,7% |
| Фенилаланин | 1,055 г | 24,0% |
| Тирозин | 0,805 г | 18,3% |
| Валин | 1,232 г | 49,3% |
| Аргинин | ||