Гусь — химический состав, пищевая ценность
Гусь в своём составе не содержит углеводов.
Калорийность
— 305 кКал.
Состав запечённого гуся:
жиры — 21,92 г,
белки — 25,16 г,
углеводы — 0,00 г,
вода — 51,95 г,
зола — 0,97 г.
Суммарное содержание
сахаров — 0,0 г,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 91,0 мг,
трансжиров — н/д.
Гусь — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г запечённого гуся содержатся 34% суточной нормы белка, жиров — 26% и углеводов — 0%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 25,2 г | 33,5% |
| Жиры | 21,9 г | 26,1% |
| Углеводы | 0,0 г | 0,0% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в запечённом гусе присутствуют A, D, D3, E и K. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12.
| Витамины, содержание | Д | |
|---|---|---|