Колбаса кровяная — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот кровяной колбасы показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,180 г | 22,5% |
| Треонин | 0,570 г | 23,8% |
| Изолейцин | 0,320 г | 16,0% |
| Лейцин | 1,390 г | 30,2% |
| Лизин | 1,050 г | 25,6% |
| Метионин | 0,200 г | 11,1% |
| Цистин | 0,180 г | 10,0% |
| Фенилаланин | 0,820 г | 18,6% |
| Тирозин | 0,340 г | 7,7% |
| Валин | 1,020 г | 40,8% |
| Аргинин | 0,680 г | 11,1% |