Лонган — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот лонгана показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | н/д | 0,0% |
| Треонин | 0,034 г | 1,4% |
| Изолейцин | 0,026 г | 1,3% |
| Лейцин | 0,054 г | 1,2% |
| Лизин | 0,046 г | 1,1% |
| Метионин | 0,013 г | 0,7% |
| Цистин | н/д | 0,0% |
| Фенилаланин | 0,030 г | 0,7% |
| Тирозин | 0,025 г | 0,6% |
| Валин | 0,058 г | 2,3% |
| Аргинин | 0,035 г | 0,6% |
| Гистидин | 0,012 г | 0,6% |
| Аланин | 0,157 г | 2,4% |
| Аспарагиновая | 0,126 г | 1,0% |
| Глутаминовая | 0,209 г | 1,5% |
| Глицин | 0,042 г | 1,2% |
| Пролин | 0,042 г | 0,9% |
| Серин | 0,048 г | 0,6% |
BCAA Аминокислоты — комплекс из трех незаменимых аминокислот: лейцин (0,054 г), изолейцин (0,026 г) и валин (0,058 г) — суммарное содержание 0,138 г в 100 г лонгана.
Креатин — важное для спортсменов вещество, может синтезироваться организмом самостоятельно из 3-х аминокислот: глицин (0,042 г), аргинин (0,035 г) и метионин (0,013 г) — в сумме составляют 0,090 г на 100 г лонгана.