Джекфрут — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот джекфрута показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,034 г | 4,3% |
| Треонин | 0,086 г | 3,6% |
| Изолейцин | 0,069 г | 3,5% |
| Лейцин | 0,103 г | 2,2% |
| Лизин | 0,069 г | 1,7% |
| Метионин | 0,034 г | 1,9% |
| Цистин | 0,017 г | 0,9% |
| Фенилаланин | 0,052 г | 1,2% |
| Тирозин | 0,103 г | 2,3% |
| Валин | 0,086 г | 3,4% |
| Аргинин | 0,138 г | 2,3% |
| Гистидин | 0,034 г | 1,6% |
| Аланин | 0,086 г | 1,3% |
| Аспарагиновая | 0,172 г | 1,4% |