Мушмула — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот мушмулы показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,005 г | 0,6% |
| Треонин | 0,015 г | 0,6% |
| Изолейцин | 0,015 г | 0,8% |
| Лейцин | 0,026 г | 0,6% |
| Лизин | 0,023 г | 0,6% |
| Метионин | 0,004 г | 0,2% |
| Цистин | 0,006 г | 0,3% |
| Фенилаланин | 0,014 г | 0,3% |
| Тирозин | 0,013 г | 0,3% |
| Валин | 0,021 г | 0,8% |
| Аргинин | 0,014 г | 0,2% |
| Гистидин | 0,007 г | 0,3% |
| Аланин | 0,024 г | 0,4% |
| Аспарагиновая | 0,058 г | 0,5% |