Брокколи китайская — витамины
Брокколи китайская содержит жирорастворимые витамины (A, бета-каротин, E и K), водорастворимые витамины (C, B1, B2, B3 (PP), B4, B6 и B9), а также макро- и микроэлементы (минералы).
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 86,0 мкг | 9,6% |
| Бета-каротин | 1 032,0 мкг | 20,6% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | 0,5 мг | 3,4% |
| Витамин K | 89,1 мкг | 74,3% |
| Витамин C | 29,6 мг | 32,9% |
| Витамин B1 | 0,1 мг | 8,3% |
| Витамин B2 | 0,2 мг | 11,8% |
| Витамин B3 | 0,5 мг | 2,9% |
| Витамин B4 | 26,5 мг | |