Брокколи замороженная — витамины
Брокколи замороженная содержит жирорастворимые витамины (A, бета-каротин, альфа-каротин, E и K), водорастворимые витамины (C, B1, B2, B3 (PP), B5, B6 и B9), а также макро- и микроэлементы (минералы).
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 57,0 мкг | 6,3% |
| Бета-каротин | 675,0 мкг | 13,5% |
| Альфа-каротин | 15,0 мкг | 0,3% |
| Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | 1,4 мг | 9,2% |
| Витамин K | 101,4 мкг | 84,5% |
| Витамин C | 68,3 мг | 75,9% |
| Витамин B1 | 0,1 мг | 6,0% |
| Витамин B2 | 0,1 мг | 8,8% |
| Витамин B3 | 0,5 мг | 2,9% |