Поиск продуктов

Брокколи китайская — химический состав, пищевая ценность

Брокколи китайская содержит 4,7 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 61% всей энергии из порции или 19 кКал. Калорийность — 30 кКал.
Состав китайской брокколи:

жиры — 0,76 г, белки — 1,20 г, углеводы — 4,67 г, вода — 92,55 г, зола — 0,83 г.

Суммарное содержание сахаров — 0,9 г, клетчатки — 2,6 г, крахмала — н/д.

Содержание холестерина — 0,0 мг, трансжиров — н/д.

Брокколи китайская — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г китайской брокколи содержатся 2% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 2%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 1,2 г 1,6%
Жиры 0,8 г 0,9%
Углеводы 4,7 г 1,5%

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в китайской брокколи присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B6 и B9.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 86,0 мкг 9,6%
Бета-каротин 1 032,0 мкг 20,6%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
Витамин D 0,0 мкг 0,0%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 н/д 0,0%
Витамин E 0,5 мг 3,4%
Витамин K 89,1 мкг 74,3%
Витамин C 29,6 мг 32,9%
Витамин B1 0,1 мг 8,3%
Витамин B2 0,2 мг 11,8%
Витамин B3 0,5 мг 2,9%
Витамин B4 26,5 мг 5,3%
Витамин B5 н/д 0,0%
Витамин B6 0,1 мг 5,7%
Витамин B9 104,0 мкг 26,0%
Витамин B12 0,0 мкг 0,0%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в китайской брокколи, представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 105,0 мг 10,5%
Железо 0,6 мг 5,9%
Магний 19,0 мг 4,8%
Фосфор 43,0 мг 6,1%
Калий 274,0 мг 5,8%
Натрий 7,0 мг 0,5%
Цинк 0,4 мг 3,7%
Медь 0,1 мг 7,1%
Марганец н/д 0,0%
Селен 1,4 мкг 2,5%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться