Пита — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот питы показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,105 г | 13,1% |
| Треонин | 0,257 г | 10,7% |
| Изолейцин | 0,349 г | 17,5% |
| Лейцин | 0,634 г | 13,8% |
| Лизин | 0,219 г | 5,3% |
| Метионин | 0,160 г | 8,9% |
| Цистин | 0,197 г | 10,9% |
| Фенилаланин | 0,446 г | 10,1% |
| Тирозин | 0,257 г | 5,8% |
| Валин | 0,394 г | 15,8% |
| Аргинин | 0,329 г | 5,4% |
| Гистидин | 0,195 г | 9,3% |
| Аланин | 0,302 г | 4,6% |
| Аспарагиновая | 0,408 г | 3,3% |
| Глутаминовая | 3,033 г | 22,3% |
| Глицин | 0,319 г | 9,1% |
| Пролин | 1,012 г | 22,5% |
| Серин | 0,438 г | 5,3% |
BCAA Аминокислоты — комплекс из трех незаменимых аминокислот: лейцин (0,634 г), изолейцин (0,349 г) и валин (0,394 г) — суммарное содержание 1,377 г в 100 г питы.
Креатин — важное для спортсменов вещество, может синтезироваться организмом самостоятельно из 3-х аминокислот: глицин (0,319 г), аргинин (0,329 г) и метионин (0,160 г) — в сумме составляют 0,808 г на 100 г питы.