Хлеб мультизерновой — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот мултизернового хлеба показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,124 г | 15,5% |
| Треонин | 0,271 г | 11,3% |
| Изолейцин | 0,323 г | 16,2% |
| Лейцин | 0,556 г | 12,1% |
| Лизин | 0,289 г | 7,0% |
| Метионин | 0,138 г | 7,7% |
| Цистин | 0,176 г | 9,8% |
| Фенилаланин | 0,387 г | 8,8% |