Картофель — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот картофеля показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,021 г | 2,6% |
| Треонин | 0,067 г | 2,8% |
| Изолейцин | 0,066 г | 3,3% |
| Лейцин | 0,098 г | 2,1% |
| Лизин | 0,107 г | 2,6% |
| Метионин | 0,032 г | 1,8% |
| Цистин | 0,024 г | 1,3% |
| Фенилаланин | 0,081 г | 1,8% |
| Тирозин | 0,048 г | 1,1% |
| Валин | 0,103 г | 4,1% |
| Аргинин | 0,101 г | 1,7% |
| Гистидин | 0,035 г | 1,7% |