Картофель — химический состав, пищевая ценность

Картофель содержит 17,5 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 89% всей энергии из порции или 70 кКал. Калорийность — 77 кКал.
Состав картофеля:

жиры — 0,09 г, белки — 2,05 г, углеводы — 17,49 г, вода — 79,25 г, зола — 1,11 г.