Картофель красный — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот красного картофеля показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,019 г | 2,4% |
| Треонин | 0,062 г | 2,6% |
| Изолейцин | 0,061 г | 3,1% |
| Лейцин | 0,090 г | 2,0% |
| Лизин | 0,098 г | 2,4% |
| Метионин | 0,029 г | 1,6% |