Сердцевина пальмы — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот сердцевины пальмы показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,023 г | 2,9% |
| Треонин | 0,097 г | 4,0% |
| Изолейцин | 0,101 г | 5,1% |
| Лейцин | 0,169 г | 3,7% |
| Лизин | 0,091 г | 2,2% |
| Метионин | 0,042 г | 2,3% |
| Цистин | 0,019 г | 1,1% |
| Фенилаланин | 0,098 г | 2,2% |
| Тирозин | 0,049 г | 1,1% |
| Валин | 0,114 г | 4,6% |
| Аргинин | 0,178 г | 2,9% |
| Гистидин | 0,055 г | 2,6% |
| Аланин | 0,111 г | 1,7% |
| Аспарагиновая | 0,168 г | |