Кунжут — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот кунжута показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,330 г | 41,3% |
| Треонин | 0,730 г | 30,4% |
| Изолейцин | 0,750 г | 37,5% |
| Лейцин | 1,500 г | 32,6% |
| Лизин | 0,650 г | 15,9% |
| Метионин | 0,880 г | 48,9% |
| Цистин | 0,440 г | 24,4% |
| Фенилаланин | 0,940 г | 21,4% |
| Тирозин | 0,790 г | 18,0% |
| Валин | 0,980 г | 39,2% |
| Аргинин | 3,250 г | 53,3% |
| Гистидин | 0,550 г | 26,2% |
| Аланин | ||