Угорь — витамины
Угорь содержит жирорастворимые витамины (A, D, D3 и E), водорастворимые витамины (C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12), а также макро- и микроэлементы (минералы).
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 1 043,0 мкг | 115,9% |
| Бета-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D | 23,3 мкг | 155,3% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | 23,3 мкг | 143,4% |
| Витамин E | 4,0 мг | 27,4% |