Хрен — химический состав, пищевая ценность
Хрен содержит
11,3 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
80% всей энергии из порции или
45 кКал.
Калорийность
— 48 кКал.
Состав хрена:
жиры — 0,69 г,
белки — 1,18 г,
углеводы — 11,29 г,
вода — 85,08 г,
зола — 1,76 г.
Суммарное содержание
сахаров — 8,0 г,
клетчатки — 3,3 г,
крахмала — 0,0 г.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Хрен — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г хрена содержатся 2% суточной нормы белка, жиров — 1% и углеводов — 4%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 1,2 г | 1,6% |
| Жиры | 0,7 г | 0,8% |
| Углеводы | 11,3 г | 3,6% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в хрене присутствуют бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 0,0 мкг | 0,0% |
| Бета-каротин | 1,0 мкг | 0,0% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | </ |