Поиск продуктов

Жир свиной (сало свиное) — химический состав, пищевая ценность

Жир свиной (сало свиное) в своём составе не содержит углеводов. Калорийность902 кКал.
Состав свиного жира (сала):

жиры — 100,00 г, белки — 0,00 г, углеводы — 0,00 г, вода0,00 г, зола0,00 г.

Суммарное содержание сахаров0,0 г, клетчатки0,0 г, крахмалан/д.

Содержание холестерина95,0 мг, трансжировн/д.

Жир свиной (сало свиное) — белки, жиры, углеводы (БЖУ)

В 100 г свиного жира (сала) содержатся 0% суточной нормы белка, жиров — 119% и углеводов — 0%.

БЖУ, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Белки 0,0 г 0,0%
Жиры 100,0 г 119,0%
Углеводы 0,0 г 0,0%

Витамины

Из жирорастворимых витаминов в свином жире (сале) присутствуют D, D3 и E. Из водорастворимых — только витамин B4.

Витамины, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Витамин A 0,0 мкг 0,0%
Бета-каротин 0,0 мкг 0,0%
Альфа-каротин 0,0 мкг 0,0%
Витамин D 2,5 мкг 16,7%
Витамин D2 н/д 0,0%
Витамин D3 2,5 мкг 15,4%
Витамин E 0,6 мг 4,1%
Витамин K 0,0 мкг 0,0%
Витамин C 0,0 мг 0,0%
Витамин B1 0,0 мг 0,0%
Витамин B2 0,0 мг 0,0%
Витамин B3 0,0 мг 0,0%
Витамин B4 49,7 мг 9,9%
Витамин B5 0,0 мг 0,0%
Витамин B6 0,0 мг 0,0%
Витамин B9 0,0 мкг 0,0%
Витамин B12 0,0 мкг 0,0%
Жирорастворимые Водорастворимые

Минеральный состав

Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в свином жире (сале), представлено в таблице с помощью диаграмм.

Минералы, содержание Доля от суточной нормы на 100 г
Кальций 0,0 мг 0,0%
Железо 0,0 мг 0,0%
Магний 0,0 мг 0,0%
Фосфор 0,0 мг 0,0%
Калий 0,0 мг 0,0%
Натрий 0,0 мг 0,0%
Цинк 0,1 мг 1,0%
Медь 0,0 мг 0,0%
Марганец 0,0 мг 0,0%
Селен 0,2 мкг 0,4%
Фтор н/д 0,0%
Наверх
Вернуться