Ирландский мох — химический состав, пищевая ценность
Ирландский мох содержит
12,3 г
углеводов в 100 г продукта, это примерно
87% всей энергии из порции или
49 кКал.
Калорийность
— 49 кКал.
Состав ирландского мха:
жиры — 0,16 г,
белки — 1,51 г,
углеводы — 12,29 г,
вода — 81,34 г,
зола — 4,70 г.
Суммарное содержание
сахаров — 0,6 г,
клетчатки — 1,3 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 0,0 мг,
трансжиров — 0,0 г.
Ирландский мох — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г ирландского мха содержатся 2% суточной нормы белка, жиров — 0% и углеводов — 4%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 1,5 г | 2,0% |
| Жиры | 0,2 г | 0,2% |
| Углеводы | 12,3 г | 4,0% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в ирландском мхе присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 6,0 мкг | 0,7% |
| Бета-каротин | 71,0 мкг | 1,4% |
| Альфа-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D | 0,0 мкг | 0,0% |
| Витамин D2 | н/д | 0,0% |
| Витамин D3 | н/д | 0,0% |
| Витамин E | 0,9 мг | 6,0% |
| Витамин K | 5,0 мкг | 4,2% |
| Витамин C | 3,0 мг | 3,3% |
| Витамин B1 | 0,0 мг | 1,3% |
| Витамин B2 | 0,5 мг | 35,8% |
| Витамин B3 | 0,6 мг | 3,7% |
| Витамин B4 | 12,9 мг | 2,6% |
| Витамин B5 | 0,2 мг | 3,5% |
| Витамин B6 | 0,1 мг | 5,3% |
| Витамин B9 | 182,0 мкг | 45,5% |
| Витамин B12 | 0,0 мкг | 0,0% |
| Жирорастворимые Водорастворимые |
Минеральный состав
Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в ирландском мхе, представлено в таблице с помощью диаграмм.
| Минералы, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Кальций | 72,0 мг | 7,2% |
| Железо | 8,9 мг | 89,0% |
| Магний | 144,0 мг | 36,0% |
| Фосфор | 157,0 мг | 22,4% |
| Калий | 63,0 мг | 1,3% |
| Натрий | 67,0 мг | 5,2% |
| Цинк | 2,0 мг | 17,7% |
| Медь | 0,1 мг | 16,6% |
| Марганец | 0,4 мг | 16,1% |
| Селен | 0,7 мкг | 1,3% |
| Фтор | н/д | 0,0% |