FitAudit → продукты → свиной окорок и кострец ⤵ Свиной окорок и кострец — содержание жиров Свиной окорок, кострец содержит 10,63 г жира на 100 г продукта. По содержанию жиров среди всех продуктов свиной окорок, кострец занимает 261 место. № Количество жиров Доля от суточной нормы на 100 г 258 Свиные уши варёные 10,8 г 12,9% 259 Темпе 10,8 г 12,9% 260 Куриная голень тушёная или варёная (мясо с кожей) 10,6 г 12,7% 261 Свиной окорок и кострец в сыром виде 10,6 г 12,7% 262 Яйцо куриное варёное (вкрутую) 10,6 г 12,6% 263 Сметана 10,6 г 12,6% 264 Чавыча сырая 10,4 г 12,4% 265 Говяжий мозг сырой 10,3 г 12,3% ... Вся таблица жиров перейти → Соотношение жиров Нутриент Количество Насыщенные жирные кислоты 3,53 г Масляная к-та (бутановая к-та) (4:0) 0,00 г Капроновая кислота (6:0) 0,00 г Каприловая кислота (8:0) 0,00 г Каприновая кислота (10:0) 0,01 г Лауриновая кислота (12:0) 0,01 г Миристиновая кислота (14:0) 0,13 г Пальмитиновая кислота (16:0) 2,19 г Стеариновая кислота (18:0) 1,14 г Арахиновая кислота (20:0) 0,02 г Бегеновая кислота (22:0) 0,00 г Лигноцериновая кислота (24:0) 0,00 г Мононенасыщенные жирные кислоты 4,45 г Пальмитолеиновая к-та (16:1) 0,21 г Олеиновая кислота (18:1) 4,16 г Гадолиновая кислота (20:1) 0,08 г Эруковая кислота (22:1) 0,00 г Нервоновая кислота (24:1) н/д Полиненасыщенные жирные кислоты 2,16 г Линолевая кислота (18:2) 1,90 г Линоленовая кислота (18:3) 0,09 г Альфа-линоленовая к-та (18:3) (Омега-3) 0,08 г Гамма-линоленовая к-та (18:3) (Омега-6) 0,00 г Эйкозадиеновая кислота (20:2) (Омега-6) 0,07 г Арахидоновая к-та (20:4) (Омега-6) н/д Тимнодоновая к-та (20:5) (Омега-3) 0,00 г Докозапентаеновая к-та (22:5) (Омега-3) 0,01 г Стеролы (стерины): Холестерин (холестерол) 63,00 мг Фитостерины (фитостеролы) н/д Стигмастерол н/д Кампестерол н/д Бета-ситостерин (бета-ситостерол) н/д Трансжиры 0,09 г Трансжиры (моноеновые) 0,07 г Трансжиры (полиеновые) н/д н/д — данные исследований отсутствуют