Свиной окорок и кострец — химический состав, пищевая ценность
Свиной окорок и кострец в своём составе не содержит углеводов.
Калорийность
— 182 кКал.
Состав свиного окорока и костреца:
жиры — 10,63 г,
белки — 20,27 г,
углеводы — 0,00 г,
вода — 68,64 г,
зола — 1,05 г.
Суммарное содержание
сахаров — 0,0 г,
клетчатки — 0,0 г,
крахмала — н/д.
Содержание холестерина — 63,0 мг,
трансжиров — 0,1 г.
Свиной окорок и кострец — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г свиного окорока и костреца содержатся 27% суточной нормы белка, жиров — 13% и углеводов — 0%.
| БЖУ, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Белки | 20,3 г | 27,0% |
| Жиры | 10,6 г | 12,7% |
| Углеводы | 0,0 г | 0,0% |
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в свином окороке и костреце присутствуют A, D, D3 и E. Из водорастворимых — витамины B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B12.
| Витамины, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Витамин A | 5,0 мкг | 0,6% |
| Бета-каротин | 0,0 мкг | 0,0% |
| Альфа-каротин | ||