Каракатица — содержание аминокислот
Содержание незаменимых и заменимых аминокислот каракатицы показано в таблице и диаграмме.
| Аминокислоты, содержание | Доля от суточной нормы на 100 г | |
|---|---|---|
| Триптофан | 0,182 г | 22,8% |
| Треонин | 0,699 г | 29,1% |
| Изолейцин | 0,707 г | 35,4% |
| Лейцин | 1,143 г | 24,8% |
| Лизин | 1,213 г | 29,6% |
| Метионин | 0,366 г | 20,3% |
| Цистин | 0,213 г | 11,8% |
| Фенилаланин | 0,582 г | 13,2% |
| Тирозин | 0,520 г | 11,8% |
| Валин | 0,709 г | 28,4% |
| Аргинин | 1,185 г | 19,4% |
| Гистидин | 0,312 г | 14,9% |
| Аланин | 0,982 г | 14,9% |
| Аспарагиновая | 1,567 г | |